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现代饼干甜点生产技术
李琳编；李冰编；胡松青编 | 中国轻工业出版社
ISBN:9787501930548
原价: ￥38.00
销售价:￥15.30元
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分类
作者
李琳编；李冰编；胡松青编
出版社
中国轻工业出版社
图书简介
本书共分6章，内容有：饼干原辅料，生产技术，饼干加工机械，饼干的质量管理，配方。
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