《高职高专"十一五"规划教材・建筑材料》共分十三章。主要阐述了建筑材料的基本组成、构造、特性、技术要求、质量检验测定方法、应用、储存与保管等方面的知识。《高职高专"十一五"规划教材・建筑材料》以建筑材料的主要技术性能和应用为重点，在编写过程中，注重突出高等职业教育特色，加大实践教学力度，突出实用性，每章所涉及的建筑材料试验均编在各章之后，以便理论与实际的紧密结合。为了便于能力训练，各章都配有能力训练题。