《人权法学》共9章，第一章和第二章介绍人权的概念和历史发展；第三章是人权的国际标准；第四章和第五章是人权的具体内容，包括公民和政治权利，经济、社会和文化权利；第六章是弱势群体的权利，包括妇女、儿童和残疾人的权利；第七章和第八章是国际和国内的人权保护机制；第九章是商业与人权。附录部分收录了中国加入的相关人权国际条约、人权条约机构的一般性意见以及联合国系统的图示。