《动物形态学实验指导》分为上、下两篇，上篇为动物生物学实验指导，下篇为动物解剖学实验指导。动物生物学实验按照动物进化的主线选择各主要门类的代表动物，通过对它们的形态结构和生命活动的比较分析，理解动物体结构与功能、环境相统一，同时又受系统发育和个体发育限制的基本现象，进一步理解和巩固进化理论。下篇为动物解剖学实验，属于医学解剖学范畴，按系统解剖学方法在器官水平对家畜和家禽的内部结构进行观察，为动物医学专业的后期课程和临床实践奠定基础。《动物形态学实验指导》由刘为民教授担任主编。