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马铃薯简史 中国主粮
王秀丽；陈萌山；孙君茂；郭燕枝 | 中国农业出版社有限公司
ISBN:9787109269972
原价: ￥88.00
销售价:￥14.35元
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分类
自然科学
作者
王秀丽；陈萌山；孙君茂；郭燕枝
出版社
中国农业出版社有限公司
图书简介
本书回望马铃薯来华四百余年对我国土地开发、养丁惠民的贡献，马铃薯主粮化战略的来踪去迹，科学描摹马铃薯主食性状，客观记述马铃薯的营养特征与健康功效，恰如其分地展现出马铃薯主粮化战略对农业结构调整、环境永续发展和人民膳食升级的作为。
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