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新川菜经典・炒菜
王胜武主编 | 四川人民出版社
ISBN:9787220059827
原价: ￥29.80
销售价:￥3.90元
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分类
地方美食
作者
王胜武主编
出版社
四川人民出版社
图书简介
新川菜是在对传统川菜的继承与创新基础上发展而来，本书收集新川菜炒菜144款，每款菜式分为菜品简介、原料、制作程序、操作要领、营养特点等几部分。
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