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餐饮企业经营与管理
林德荣 | 厦门大学出版社
ISBN:9787561520543
原价: ￥20.00
销售价:￥3.42元
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分类
文科
作者
林德荣
出版社
厦门大学出版社
图书简介
本书系统而全面的介绍了餐饮企业的经营和管理的理论知识。内容丰富，说理浅显，结合开设餐饮企业的过程，将各个环节的要点逐一呈上。是餐饮业经营者必读的书，也是旅游专业学生的必修课程。
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