食物是大自然恩赐给人类的礼物，它以甘润之味滋养着我们的身体。但是，所有的食物都不仅仅是甘润滋养之物，每一种食物都有自己的“脾气”。食物的寒、热、温、凉性质不同，“脾气”也就各异，对机体产生的影响也有所区别。四季气候不同，身体体质有异，对饮食的要求也不一样。养成以合理膳食为基础的健康生活方式，是保证健康的基本要求。本书讲解了150多种家常食材及70多种中药食材的养生、保健作用，并提供了经典菜式和药膳，为您解开日常食物的养生密码。同时，书中还针对四季气候和不同的保健需求，推出保健食谱，让您一年四季都吃得健康。