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京味儿（增订版）
崔岱远 | 生活.读书.新知三联书店
ISBN:9787108059932
原价: ￥37.00
销售价:￥10.20元
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分类
饮食文化
作者
崔岱远
出版社
生活.读书.新知三联书店
图书简介
“京味儿”说起来面儿挺广，北京人说话、北京的老胡同、北京的曲艺杂耍儿……这些个东西搁一块儿就是“京味儿”。今儿个这本书说的是“京味儿”的吃食。春天的春饼，夏天离不开的芝麻酱，初秋吃的烧茄子，冬天上得了大席面的大白菜……其实也没什么特别的东西，可就是不特别的东西，北京人吃起来可特有讲究。怎么讲究？您慢慢看。
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