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象山海盐晒制技艺
张利民；金兴盛编 | 浙江摄影出版社
ISBN:9787551407502
原价: ￥30.00
销售价:￥3.51元
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分类
吴越文化
作者
张利民；金兴盛编
出版社
浙江摄影出版社
图书简介
象山三面环海，深得渔盐之利，有着十分悠久的盐业生产历史。象山制盐长期因袭旧法，煮海为盐；之后历经板晒制盐、缸坦晒制盐、平滩晒盐，形成了今天的摊晒技艺，盐产稳定，成本低，效益高。象山海盐晒制技艺是历代盐民生产经验的总结和劳动智慧的结晶。
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