《百吃不厌家常菜》精选670余道深受人们喜爱的家常菜，分为“百吃不厌妈妈菜”“麻辣川菜”“过瘾湘菜”“无肉不欢”“蒸煮两相悦”“家常小海鲜”“品牌料理DIY”“不出门也能吃烧烤”“时间修炼的腊味灵魂”“记忆中家乡的味道”等10个篇章，系统介绍荤食、素食、烧烤、料理、海鲜等各类家常菜的做法。详细介绍各种菜式所用到的材料、调料，食材易于购买，操作简单，烹饪步骤清晰，详略得当，读者可以一目了然地了解食物的制作要点。