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时尚慕斯制作——零基础学做110款慕斯
王巍主编 | 东华大学出版社
ISBN:9787811119787
原价: ￥29.80
销售价:￥27.90元
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分类
其他
作者
王巍主编
出版社
东华大学出版社
图书简介
《时尚慕斯制作:零基础学做110款慕斯》提供100多款时尚慕斯，包括基础慕斯、中级慕斯、高级慕斯的制作方法。款式精美、步骤详细、内容全面，以严谨授学之态度，打造精致读本。相信《时尚慕斯制作:零基础学做110款慕斯》能成为众多精益求精的学徒之必备，提升竞争力的糕点店老板之必选，还有无数慕斯爱好者之必读。
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