在《美食摄影完全手册: 让你轻松拍出美味》中，摄影师尼可尔首先娓娓道来如何选择合适的摄影设备，比如布光设备，镜头，反光板等，并一步一步讲解光圈、ISO以及快门速度等重要摄影原则，接下来探讨了布光和构图并展示如何通过道具，织物，以及台面来设计美食。最后详细解释了如何利用锐化，色彩增强，以及其它的照片编辑技巧来提升照片效果。本书不仅有大幅具有强烈视觉冲击力的照片，还提供了实用的建议以及专业的摄影提示，而这些是每次拿起相机拍摄美食照片时必备的技巧。