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旺铺丛书 酒吧经营管理之道
邹舟 | 中国宇航
ISBN:9787802184237
原价: ￥29.80
销售价:￥40.59元
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分类
经营管理
作者
邹舟
出版社
中国宇航
图书简介
《酒吧经营管理之道》介绍了酒吧经营管理的基本问题和细节问题，包括营造酒吧特色、酒单筹划与酒水定价、员工管理与培训、日常营业管理、原料采购与仓储管理、酒吧营销与服务管理、酒吧成本控制和财务管理等。书中还例举了成功酒吧的经营管理之道，供酒吧经营管理人员揣摩思考。
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