《表面活性剂化学》（第三版）全面介绍了表面活性和表面活性剂的概念，表面活性剂的基本特征、分类、作用原理、功能与应用，阴离子、阳离子、两性和非离子表面活性剂等重要类型表面活性剂的典型品种和合成方法，特殊类型的表面活性剂，以及表面活性剂的复配理论和相关研究成果。《表面活性剂化学》（第三版）可作为普通高等学校化学、化工与制药、应用化学、材料化学以及轻化工等相关专业本科生教材,也可供工程技术人员参考。