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新编慕斯基础教程
黎国雄 | 浙江科学技术出版社
ISBN:9787534147753
原价: ￥48.00
销售价:￥4.41元
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分类
烘焙甜品
作者
黎国雄
出版社
浙江科学技术出版社
图书简介
《新编慕斯基础教程》带您走进慕斯蛋糕的制作天地，经典款式赏心悦目，创新款式意蕴无穷。从经典的水果慕斯到甜润的乳酪慕斯，还有充满浪漫风情的巧克力慕斯和爽口的果冻慕斯，品种齐全，口味丰富，款式新颖，为专业人士提供了一个深造的平台，为业余爱好者提供了一个学习的机会。
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