《新手下厨有问必答》共分七大篇章，有450余条做菜关味关键，以及72道与各食材相对应的应用食谱。从锅具的挑选、调料的识别、烹饪技法的示范、刀工诀窍、食材保鲜冷冻技巧，到各种食材的保存、挑选、处理与烹调，全部采用Q&A的形式，详细介绍烹饪过程中遇到的方方面面.而且搭配了众多有助您轻松理解的精关图片，堪称一本全面详实的“厨房新手入门宝典”。