《吃在重庆》是重庆都市广播于2003年起重点打造的一档生活服务类节目，旨在介绍重庆特色美食，传播巴渝饮食文化，推荐优质餐饮去处，倡导健康美食理念。并与重庆市饮食行业协会、中新社i拼图、大渝网共同推出“《吃在重庆》走四方”美食探访节目，走访重庆十几个区县，积累了丰富的美食资料。本书在第一辑基础上，对重庆美食再次进行收集整理，以菜品图片加点评、提供美食地点的形式编排，为重庆美食爱好者提供区县美食指南。