中国旅游历史文化是旅游专业的基础学科，随着旅游业的蓬勃发展，越来越引起人们的重视。《全国旅游专业规划教材：中国旅游历史文化》是根据国家旅游局、劳动和社会保障部及其他相关部门最近颁布的新规范、新标准，着眼于“应用型”教育的教学改革需要而编写的。《全国旅游专业规划教材：中国旅游历史文化》共分为八章，主要包括中国旅游历史文化概述、中国历史文化知识、中国民俗文化、中国宗教文化、中国建筑文化、中国园林文化、中国饮食文化、中国传统艺术文化。　　《全国旅游专业规划教材：中国旅游历史文化》既可以作为旅游管理专业和旅游相关专业的教学用书，也可以作为其他专业大学生的素质教育读本，还可以作为旅游从业人员和中外旅游爱好者的参考读物。