本教材分5部分16章，将人体组织解剖学和生理学的内容有机地结合在一起，系统介绍构成.人体的基本组织、运动系统（骨骼和肌肉）、神经系统、内分泌系统、血液、循环系统、呼吸系统、消化系统、泌尿系统、免疫系统、生殖系统的形态结构及其生理机能，以及完成生理机能的机制（或原理）。并把这些内容划分为5个单元：身体的构筑、支持和运动、整合和协调、身体机能的维护、生殖和发育。在介绍这些知识的过程中，重点阐明各章节的基本概念和基本理论，并尽可能的反映近年来在细胞和分子水平的研究进展，某些章节还从进化的角度适当增加了脊椎动物比较解剖生理的内容，为有志于进一步在生理学、神经科学、动物发育生物学、免疫学、细胞生物学、心理学等领域继续深造的学生打下坚实基础。本书适合作为生物科学专业、教育学专业的必修课教材，也可作为生物技术专业、食品科学专业的选修课教材以及参加全国生物学奥赛的中学生参考。