怀石、会席、割烹、料亭……各种“高大上”的名词傻傻分不清。　　握寿司、卷寿司、押寿司、散寿司……各色奇形怪状的饭团，你知道怎么吃吗？ 怎样判断一枚寿司、一碗鳗鱼饭的优劣？“一汁三菜”又是什么规制？《别说你会吃日料》带你深挖“日料背后的冷知识”，进行一次“日本餐桌大冒险”，在“寻鲜旬鲜”中感受“舌尖上的日本味道”，鞭辟入里地探究“料理间里的技与艺”，最终在一次次饕餮盛宴中提升“一个日料吃货的自我修养”。