《花史左编》主要记述了古代花卉的情况，内容涵盖了花卉的方方面面，包括花的颜色种类名称，到花的栽培方法和用途，再到花背后的故事和隐含的文化意象，记述极尽详细。  开篇有陈继儒的题词，给予此书高度的评价，“其所撰《花史》二十四卷，皆古人韵事，当与农书、种树书并传。读此史者，老于花中，可以长世；披荆畚砾，灌溉培植，皆有法度，可以经世；谢卿相灌园，又可以避世，可以玩世也。”  《浙江通志》载：“王路，《花史》二十四卷，有天启元年李日华序。”今此本二十七卷，无日华序，而前有陈继儒序与路所作小引，皆称二十四卷。又，此本二十五卷《花之友》、二十七卷《花之器》皆题“潭云宣猷驭云子补”，二十六卷《花尘》题“百花主人辑”，则路书本二十四卷，此三卷乃后人所补入，而刊书者并为一目耳。  因此，本书内容共二十七卷，内容丰富，是研究中国古代花卉的重要资料。