本书是根据全国高职教育会议的精神，结合山东省的经济发展现状，在山东省教育厅领导和支持下，编写的高职系列教材之一。  本书的主要特点是紧扣大纲，内容通俗易懂、文字简练、图文并茂。全书包括金属切削原理与金属切削刀具两部分，主要介绍金属切削过程的基本规律、常用标准刀具的结构特点、工作原理、使用方法和非标准刀具的设计分析等实用知识。  编写本书的指导思想：  （1）作为一门专业课，主要目的是通过课程的学习，使学生掌握有关金属切削技术与刀具的基础知识、基本理论和基本方法，这也是本书的重点内容所在。  （2）考虑到当前金属切削技术和刀具的迅速发展，在重点介绍有关金属切削原理和刀具的基础知识、基本理论的同时，还兼顾了金属切削技术和刀具领域的*成就和发展趋势，以使学生通过本课程的学习对金属切削技术和刀具的发展有一个全面的了解和正确的认识。  （3）贯彻“够用为准”的原则，力求以较少的篇幅完成对所需内容的介绍。  （4）根据以能力为本的思想，削减一些繁琐的理论推导及复杂计算，力求保持教材内容与生产实际结合专业理论为专业技能服务的基本原则，注重对学生专业能力和解决生产实际问题能力的培养，使学生获得的知识能满足生产第一线的需要。