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酒店管理概论
| 高等教育出版社
ISBN:9787040550689
原价: ￥59.80
销售价:￥3.74元
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分类
经济管理
作者
出版社
高等教育出版社
图书简介
本教材从国内外酒店发展的历史、酒店的类型、酒店的经营模式讲起，内容涵盖酒店各个部门的运营与管理。最后一章则讲述了酒店未来经营管理的发展趋势和管理理念。在编写中，在每章的末尾，还有意增加了一些扩展性的内容，以增强学生的学习兴趣，扩大学生的知识面。
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