戴士和先生是当代写意油画的代表人物，他认为意象是绘画的灵魂，绘画就是从现象到意象的内心转化，正如牛顿通过苹果落地这一现象得出万有引力定律一样，绘画从自然之物到笔下创作，其中留有画家“看不见”的心迹。他主张画家要心、眼、手合一，创作要从自己真动了心的那一笔开始，个性就是要信了这个真心。戴士和所著的《苹果落地》用随手可得、大朴于真的方式提出治艺、办学的思想、思路，一篇篇讲下来，话题随兴所至，却为问题而写……