本教材严格按照教育部中职院校老年人服务与管理专业教学大纲编写，从强化操作技能．掌握实用技术的角度出发，包括老年人照护环境营造、老年人清洁卫生、老年人睡眠照护、老年人饮食照料、老年人排泄照护、老年人安全照护6个主要部分，充分涵盖了老年人照护所涉及的各个方面。    全书深入浅出地系统讲解了老年人生活照料的理论知识，同时强化实训内容，重在培养学习者的技能技巧，力争使学习者既能掌握基础理论，又能熟练掌握老年人照料的技能。教材从强化培养学生的操作技能、帮助学生掌握实用技术的角度出发，较好地体现了当前**的实用知识与操作技术，对于提高学习者的基本素质，使学习者掌握养老护理的核心知识与技能有直接的帮助和指导作用。    本教材为中职学校老年人服务与管理专业教学用书，全书充分考虑到中职学生的特点，采用通俗的语言，以实际案例的形式将相关知识和技能展开介绍，图文并茂，简单易懂，可操作性极强。在内容上着重强调了养老护理员职业素质及人文关怀的培养。