在自然界中，物质有三种主要的存在状态：气态、液态和固态。我们能够接触到气体和液体的机会很多，本书就是针对气体和液体的一本百科图书。本书精细归纳和整理了各种各样常见的气体和液体，并把它们介绍给大家。其中包括了常见的空气、饮料等。 了解这些关于气体和液体的知识，不但可以开阔你的视野，还可以让你了解一些生活中的小常识和小技巧。你会发现气体和液体的世界是个奇妙的世界，到处都充满了新奇有趣的东西，而且你还会发现，这个世界还有很多未解的谜团等待着我们去研究和发现。 本书是小牛顿爱科普系列中的一本，这一系列共有五册，分别是《龇牙咧嘴的动物书》《开花结果的植物书》《乒乓乱响的声音书》《千变万化的气水书》《绚丽多彩的光电书》。