近年来，随着人民生活水平的不断提高，人们对于饮食营养的要求也不断提升，营养丰富的牛奶和牛肉自然成为大众饮食消费的重要选择，奶牛和肉牛养殖在当代畜牧养殖业中的比重也越来越高，因此，掌握现代化科学养牛技术十分必要。 《新型农民培训系列丛书：现代科学养牛新技术》内容涉及牛的品种简介、牛场建设、牛的繁殖、奶牛生产技术、肉牛生产技术和牛常见疾病的防治。 《新型农民培训系列丛书：现代科学养牛新技术》适用于中等职业学校养殖、畜牧兽医专业，也可作为农民职业培训教材和养殖生产一线工作人员自学的参考书。