水能加热固体物质吗？ 水能让豌豆跳舞吗？ 火柴里有发动机吗？这和水有什么关系？ 你能让苹果或硬币在水里游泳吗？ 细绳可以切断冰块吗？ 鸡蛋在什么样的水中能漂浮呢？ 大轮船和冰山为什么能浮在水上？ …… 丰富有趣的现象，浅显易懂的解释，生动形象的插图，安提亚·赛安、艾克·冯格著的《101个水的实验/101个神奇的实验》中101个实验将带你认识生活中很不可缺少的物质：水。