本书根据教育部高等学校机械基础课程教学指导委员会关于“机械基础系列课程教学基本要求”的精神，结合国内工程教育的改革与实践新成果编写而成。全书共11章，包括工程材料与制造技术简述，铸造技术，塑性成形技术，焊接与热切割技术，热处理技术，车削加工技术，钳工技术，铣削加工技术，刨削及磨削加工技术，数控机床加工技术和特种加工技术。通过学习本书，学生将获得常用工程材料及零件加工工艺的知识，初步掌握从选择材料、制造毛坯、加工出合格零件、直到装配成产品的综合技能。由于机械类、非机械类专业很多，教学要求不同，为使教材有较大的通用性，并考虑到其他院校的情况，本书在编写中既包含传统工艺技术知识，又涉及新工艺、新技术的内容，深浅适度，内容可作为高等院校各专业工程教育或工程实践教学的通用教材。