《动物生理（第3版）》分为11个部分，内容包括细胞、血液、循环、呼吸、消化、泌尿、体温及调节、神经、内分泌、生殖与泌乳以及实训指导。按照职业教育改革的要求，从生产和教学实际出发，本着科学性、先进性、适用性原则进行编写。每章前面设有学习目标，在正文中适当穿插了知识链接栏目。全书语言简练，条理清晰，图文并茂，通俗易懂，适合学生学习。《动物生理（第3版）》可供高等职业院校畜牧兽医、动物医学、宠物医疗技术、动物药学、中兽医及动物防疫与检疫等专业学生使用，也可作为基层兽医工作者参考用书。