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烧炒
陈绪荣 | 湖北科学技术出版社
ISBN:9787535238191
原价: ￥20.00
销售价:￥11.74元
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分类
地方美食
作者
陈绪荣
出版社
湖北科学技术出版社
图书简介
本书是介绍“湖北经典家乡菜系”之一的“湖北特色烧炒”专册，具体介绍了：全家福门、干烧小鳜鱼、金沙竹篓虾、霉豆渣焖江鲢、楚乡一品膀、黄焖苕粉芋头丸、蛋白烧萝卜丸子、翡翠鸡汤鱼丸、蚱广椒炒腊猪脸、山椒菜根牛肉丝等菜肴的做法和技巧。
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