《如何创办你的淡水养殖企业》重点介绍了创办淡水养殖企业的法定程序、政府的扶持政策、企业的经营管理及风险规避，精选了一些发生在我们身边的成功及失败的案例，并介绍了淡水养殖的关键技术及如何保证水产品质量安全。在此书的编写中，力求做到内容简明扼要，文字通俗易懂，实用性强，指导性强。此书可作为广大渔民朋友及水产行政主管部门技术管理干部的参考书籍。