本书是一部介绍蔬菜中降血脂药及有关高脂血症的知识的书籍。主要内容有： 　　何谓高脂血症； 　　高脂血症的病因与诊断标准； 　　饮食与血脂的关系； 　　年龄与血脂的关系； 　　洋葱有降血脂的作用； 　　竹笋可降脂瘦身； 　　防治高血脂的建议； 　　…… 　　本书图文并茂、文字简约、插图幽默，可供高脂血症患者参考与阅读。