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严选之味：奶酪至上
(日)宫内祥子 | 中信出版社
ISBN:9787508688497
原价: ￥49.00
销售价:￥42.37元
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分类
烹饪理论/手册
作者
(日)宫内祥子
出版社
中信出版社
图书简介
——奶酪都有哪几种？——不同产地的奶酪口感上有什么区别呢？——天然奶酪和加工奶酪有什么区别？——早餐奶酪怎么选？料理职人、奶酪研究家关于奶酪的全部心得一次性呈现，盘点122种人气奶酪，细数每种奶酪的生产历史、口感风味，让你在尽享奶酪美味的同时，感受到奶酪背后无尽的魅力。
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