谈吃不能就吃论吃,一本菜谱又有什么趣味呢?汪曾祺把吃的感受、吃的氛围,怎么个来历说得头头是道、烘托得恰到好处。用真实细腻的语言,表达了无限的生活热情和雅致的韵味,是把口腹之欲和高雅文学拉得最近的人。 在中国文坛,汪曾祺被公认为当代名家中最后一位风雅独殊的文人美食家,与前不久刚去世的著名作家陆文夫齐名,堪称南北“人文美食家”。本书收录了汪曾祺谈吃的全部散文47篇,除了《五味》中的32篇外,还找到汪先生在其他地方发表的15篇,是目前汪曾祺谈吃的最全读本。
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