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和食十品
[日]髙桥拓儿 | 新星出版社
ISBN:9787513322126
原价: ￥45.00
销售价:￥17.53元
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分类
中国现当代随笔
作者
[日]髙桥拓儿
出版社
新星出版社
图书简介
京都老字号料亭“木乃妇”第三代店主高桥拓儿挑选十种被视为和食根基的菜肴，将它们放在日本的山川自然、时令节气、人文器物中，从和食特质、历史渊源等角度深入浅出地诠释日本料理的精髓与奥秘。伴随作者的娓娓道来，您将逐渐了解料理背后的日本文化，更好地享受和食带来的味蕾飨宴。
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