《五色食物养五脏:五脏的饮食保健》采用中西医结合的方式，向读者介绍了四季五时的五色食疗方法来保健五脏，从而达到延年益寿、祛病养生的目的。书中用通俗易懂的语言讲述饮食养生原理在现代生活中的应用，内容包括自测自诊、五脏保养调理、食疗食谱等，以便使完全没有医学知识的读者也能真正理解饮食养生的奥秘，从而在学会书中的原理与方子的基础上举一反三，为自己与家人的健康做主。